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烹饪技巧

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?饺子用冷水煮还是沸水煮 开盖还是不开盖 要点水吗

春节一定少不了包饺子煮饺子吃饺子,饺子流行于北方地区。一般除夕吃肉馅的。大年初一吃素馅的。新年饺子要皮薄、馅多,捏得严实,不能煮烂

2019-10-18
?分享20个做菜小技巧 学会了你就是大厨

初下厨房很多菜都不知道怎么炒,往往费了一番功夫,做出来的菜却很难吃!今天小编就来分享一些做菜小技巧,让你迅速了解做菜技巧,学会了,

2019-10-18
?猪肉新做法 肉质软嫩越嚼越香 家人每天吃都不腻

中国是一个具有五千多年历史的文明古国,在这个地大物博的国家里,它的饮食文化与烹饪技艺也是博大精深,简单常见的食材,通过不同的烹饪技

2019-10-18
?掌握实用烹饪小窍门 从此跟厨房新手说拜拜

在日常生活中有许多烹饪小窍门,如果能够熟练掌握后,会让你做菜烹饪事倍功半,味道还很好,今天小编整理了一些比较实用的烹饪小窍门,以方

2019-10-18
?烹饪小窍门提高你的烹饪技术 让烹饪变得更简单

在烹饪中,知道一些小技巧,不止味道会更好,也会让你觉的做饭挺容易的。1、吃到辣,辣到流眼泪怎么办?吃辣到流眼泪的食物,喝水并不能解

2019-10-18
?披萨冷的还可以吃吗 披萨冷了先用微波炉加热

披萨营养又美味,是很多人都喜欢吃的食物,主要材料就是面粉,上面洒满很多食材,搭配起来吃,所以很容易就会有饱腹感。同时披萨分量都很足

2019-10-18
?杀鸡快速简单拔毛方法 杀鸡拔毛水温80℃左右最宜

日常家庭生活中,大家想吃鸡肉了怎么办?可以去菜市场买活鸡,让卖鸡的现杀现拔毛现收拾,很快就完事儿了。然而,有一些人是直接买回来活鸡

2019-10-18
?不要再用热水泡发干木耳 厨师推荐小苏打和温水泡发

相信有一种菜大家也都知道,这种菜是非常健康而且又美味的,并且在制作过程中他也需要把它浸湿就是说所谓的泡。这个菜的名字叫做木耳木耳大

2019-10-18
?教你如何做出香喷喷的牛肉汤

牛肉汤又有咸汤甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜,特别是加上葱段后,滋味更鲜。而所谓的甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤,或者加少数盐的牛肉汤,其味清爽,滋味醇厚,与喝咸汤又会有不同的感觉。

?这样做羊肉萝卜汤最营养

吃羊肉的时候,不要同时吃醋。虽然很多人喜欢把醋当作一种很好的调味品,吃起来确实比较爽口,但也有不太合理的地方。由于羊肉性热,可以益气补虚,但食醋中含有蛋白质、维生素以及糖等多种有机酸。

2019-10-18
?主食巧妙加入菜里更营养

大米、小米、糯米都是淀粉含量极高的食材,如果把它们也做成菜,既营养也美味。比如糯米排骨粽、香米牛腩饭都是很不错的选择。除此之外,这类主食还能加入炖菜和炒菜中,比如小米炖海参、小米炒牛腩碎等。

标签: 主食 小米炖海参 糯米
2019-10-18
?教你如何做好清蒸鱼

清蒸鱼在上锅之前锅里的水一定要烧开。因为要把鱼做得很新鲜,香气很足,就要有足够的蒸气压力。如果蒸汽压力不足,即使熟了,肉的口感也是绵绵软软的,口感不够紧实,香气也不足了。

标签: 清蒸鱼 排毒 清蒸鲈鱼
2019-10-18
?炒鸡蛋加这些宝贝更营养

眼睛是心灵的窗户,它是我们身体重要的组成部分,我们要;ず盟,鸡蛋可以帮助我们;な恿。蛋黄中除了含有丰富的固醇类物质,还含有大量的维生素A、玉米黄素以及叶黄素,它们可以;ぱ劬Σ皇茏贤庀呱撕。

标签: 护眼 紫外线 炒鸡蛋
2019-10-18
?烹饪小技巧帮你轻松补钙

众所周知,晒太阳能补充充足的钙质,预防骨质疏松。维生素d3占人体维生素d含量的90%以上,维生素d3的生成主要依赖皮肤接受阳光紫外线的照射,而晒太阳对维生素d的生成转化及钙质吸收,起到非常关键的作用。

2019-10-18
?做菜前先焯水 这样护胃妥妥的

肠胃不好的人在饮食方面有很多禁忌,其中有一点需要大家格外注意,做菜前先焯水,有益于肠胃健康。那么,肠胃不好的人饮食还需注意什么呢?快来了解下吧。

标签: 焯水 养胃
2019-10-18
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